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ホームごっこ汁網元ごっこ汁(タレ付) 340グラム 2〜3杯分
商品詳細

網元ごっこ汁(タレ付) 340グラム 2〜3杯分

販売価格: 692円(税込) [通常販売価格: 864円]
[在庫あり]
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ごっこ(ホテイウオ、布袋魚)は厳冬の年始め、産卵の為に浅瀬にやってくる魚です。

道南では昔からこの魚を醤油汁や鍋にして食べていました。

近年は、全身がプルプルのコラーゲンたっぷりな健康食材としてテレビ等のメディアにも取り上げられ、全国的に知れ渡るようになりました。

 

こちらの商品のごっこは身と卵だけとなっております。

肝や白子が入っていない分、深味に欠けますので昆布出汁などを別途追加して頂くとより美味しく召し上がれます。 

 

 

 

(ごっこ汁の作り方) 2〜3杯分

ごっこを解凍し、真空袋より取り出し(その際、解凍に伴うドリップを切って下さい)身をザルなどにあけ、水またはお湯でサッと洗い流し水を切ります。

鍋に洗った身と卵とを一緒に400〜500ccの水と付属のタレを入れ火にかけます。

付属のタレの他、昆布だし等を別途加えるとより美味しくなります。

最後に若布とネギを放し更に一煮立で完成です。

お好みによりお豆腐やネギを追加すると、より一層美味しくお召し上がり頂けます。

商品詳細
内容量:340グラム(2〜3杯分)

網元ごっこ汁(タレ付) 340グラム 2〜3杯分

販売価格: 692円(税込) [通常販売価格: 864円]
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